Pasticho o lasaña de berenjenas
Este plato exquisito lleva tiempo en elaborarlo, antes de comenzar es importante tener en cuenta que debes prepararlo exactamente igual como te lo mostraremos a continuación. Está comida la puedes acompañar con un delicioso jugo de frutas para disfrutarlo en familia y amigos.
Raciones: 6 personas
Calorías: 275kcal
Cost: 3
Utensilios
- cuchillo
- Tenedor
- Plato
- Servilletas
Ingredientes
- 6 Berenjenas
- 1 Limón
- Salsa blanca
- Mantequilla
- 300 gramos de queso rallado
- Guiso de pollo o carne
Elaboración paso a paso
- 1. Primero se lavan las berenjenas, y cortamos a lo largo, se añade a cada lonja jugo de limón para que no se ponga negra.
- 2. Luego con un cuchillo se le unta mantequilla a las berenjenas
- 3. Engrasamos un molde con aceite onotado y colocar en capas, bechamel, berenjenas, guiso, y queso y así lo se hace hasta terminar.
- 4. Para terminar tapar el molde con papel aluminio y llevarlo al horno por 10 minutos lo mínimos, luego se les quita el papel aluminio y se deja en el horno hasta que gratine.
- 5. Cuando termine de cocinar lo sacas del horno y empieza a servir en la el pasticho
Notas
Nota: No te recomiendo tapar el molde con otro papel, el papel aluminio es ideal para esta tarea de cocción. También te recomiendo hacerlo con tranquilidad para que te salga a tu gusto.