La mandioca frita
Para preparar está receta no necesitarás muchos ingredientes, obviamente debes conseguir al protagonista estrella de esté plato, la mandioca o yuca. ¿Estás listo para conocer está receta? Entonces, comencemos.
Raciones: 4 personas
Calorías: 35kcal
Cost: 3
Utensilios
- cuchillo
- Recipientes
- Tenedor
- olla
- Estufa
Ingredientes
- 1 mandioca
- Aceite para freír
- sal, a gusto
- Agua, cantidad necesaria
Elaboración paso a paso
- 1. Iniciamos está receta pelando las mandiocas o yucas. Una vez peladas debemos lavarlas.
- 2. Colocamos los trozos de la mandioca en una olla de agua hirviendo. Debemos dejar que la yuca se afloje a nivel medio así que este proceso tomará 15 minutos aproximadamente.
- 3. Cuando ya esté cocida, procedemos a colarla y dejarla reposar.
- 4. Ahora, encendemos una sartén con aceite esperamos a que esté bien caliente y añadimos las mandiocas y dejamos freír hasta que se dore.
- 5. Finalmente, retiramos y las colocamos en papel absorbente y esperamos a que se enfríen un poco y le esparcimos sal al gusto
Notas
Notas: Un secreto para saber si la yuca ya está cocida es pinchar con un tenedor, así nos daremos cuenta de que tan blanda o dura está.
Puedes acompañar está receta con la salsa de tu preferencia y además puedes utilizar perejil para decorar este riquísimo platillo. No te olvides de disfrutar de estás deliciosas mandiocas con una rica bebida energizante como el Mate
Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!