Está receta está elaborada a base de harina, almidón de maíz, levadura, leche, levadura y huevos. Es fácil, rápido y económico de preparar. ¡Comencemos!.
Tiempo de preparación1 horah
Tiempo de cocción30 minutosmin
Plato: Postre
Cocina: Comida Argentina
Etiqueta: Aperitivo, dulce
Raciones: 6Personas
Calorías: 237kcal
Autor: María Puesmes
Cost: 3
Ingredientes
500 g de harina
30 g de levadura fresca
100 g de azúcar blanca.
50 g de manteca
2 huevos
180 cc de leche entera.
½ cdta de sal
1 cucharada de esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
1. Vertir la harina en un recipiente y en el centro le hacemos un hueco en forma de volcán y añadimos los huevos, levadura, leche, manteca, esencia de vainilla y azúcar.
2. Procedemos a amasar haciendo movimientos envolventes. Una vez que la masa esté lista la dejaremos reposar por 30 minutos.
3. Ahora, haremos bollitos o pelotas pequeñas y las pondremos en la bandeja o placa previamente enharinada.
4. Cuando ya tengamos listas todas las pelotas, procedemos a freír en aceite caliente por unos instantes.
5. Retiraremos las frituras y le espolvoreamos azúcar. Finalmente, con ayuda de un cuchillo abrimos las bolas por la mitad y las rellenamos con lo que quieras.
Notas
Nota: Es importante que no dejes conservar por mucho tiempo las bolas de fraile ya que de lo contrario se endurecerán y no será sencillo de digerir. Puedes disfrutar de está receta en cualquier época del año y en cualquier tipo de reuniones.Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!