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Mbaipy

La receta de este exquisito platillo reúne ingredientes principales como la harina de maíz, y se le agrega carne o pollo y por supuesto va a acompañado de una poderosa y nutritiva mezcla de guisos. Es una deliciosa receta económica, fácil y rápida de elaborar ¡Comencemos con está receta!
Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de cocción30 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Argentina
Etiqueta: carne, guisos, plato principal
Raciones: 4 personas
Calorías: 400kcal
Autor: María Puesmes
Cost: 3

Utensilios

  • Sartén
  • cuchillo
  • Recipiente
  • Taza

Ingredientes

  • 1 pollo
  • 1 kg de harina de maíz
  • 2 dientes de ajo
  • Manojo de Perejil
  • 1 rama de apio
  • 300 gr de queso
  • 1 cebolla
  • 1 taza de Aceite
  • Sal y Pimienta al gusto
  • Comino al gusto
  • Orégano al gusto

Elaboración paso a paso

  • 1. Iniciamos la preparación de este platillo picando el perejil, el ajo y el apio y sofreímos estos tres ingredientes en una sartén con un poco de aceite.
  • 2. Procedemos a picar el pollo en pedazos pequeños y luego lo agregamos al guiso que estamos preparando y esperamos a que tome un color dorado.
  • 3. Luego de esto debemos añadir la sal, pimienta, orégano y comino al gusto.
  • 4. Rápidamente le agregamos una taza de agua agua esto con el fin de que nuestro guiso no se pegue de la sartén y quedé muy suelto.
  • 4. Mientras el guiso está en la cocina. Debemos diluir la harina de trigo en un recipiente con bastante agua.
  • 5. Ahora agregaremos la mezcla al guisado que tenemos en la cocina poco.
  • 6. Para finalizar, añadimos queso y esperamos que se derrita completamente.
  • 7. Retiramos y dejamos enfriar.

Notas

Nota: Es importante menear bien el mbaipy e ir probando poco a poco hasta que el sabor o sensación de granulado desaparezca y quedé como una crema. Puedes disminuir o aumentar las cantidades de los ingredientes tanto como desees y dependiendo de la cantidad que quieres preparar.
Una opción para preparar este plato es cocinarlo en una olla o en leña. Este plato osea disfrutarlo con un buen vino.
Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!
Plato Plato principal
Cocina Comida Argentina
Keyword carne, guisos, plato principal