La receta de este exquisito platillo reúne ingredientes principales como la harina de maíz, y se le agrega carne o pollo y por supuesto va a acompañado de una poderosa y nutritiva mezcla de guisos. Es una deliciosa receta económica, fácil y rápida de elaborar ¡Comencemos con está receta!
Tiempo de preparación15 minutosmin
Tiempo de cocción30 minutosmin
Plato: Plato principal
Cocina: Comida Argentina
Etiqueta: carne, guisos, plato principal
Raciones: 4personas
Calorías: 400kcal
Autor: María Puesmes
Cost: 3
Utensilios
Sartén
cuchillo
Recipiente
Taza
Ingredientes
1 pollo
1 kg de harina de maíz
2 dientes de ajo
Manojo de Perejil
1 rama de apio
300 gr de queso
1 cebolla
1 taza de Aceite
Sal y Pimienta al gusto
Comino al gusto
Orégano al gusto
Elaboración paso a paso
1. Iniciamos la preparación de este platillo picando el perejil, el ajo y el apio y sofreímos estos tres ingredientes en una sartén con un poco de aceite.
2. Procedemos a picar el pollo en pedazos pequeños y luego lo agregamos al guiso que estamos preparando y esperamos a que tome un color dorado.
3. Luego de esto debemos añadir la sal, pimienta, orégano y comino al gusto.
4. Rápidamente le agregamos una taza de agua agua esto con el fin de que nuestro guiso no se pegue de la sartén y quedé muy suelto.
4. Mientras el guiso está en la cocina. Debemos diluir la harina de trigo en un recipiente con bastante agua.
5. Ahora agregaremos la mezcla al guisado que tenemos en la cocina poco.
6. Para finalizar, añadimos queso y esperamos que se derrita completamente.
7. Retiramos y dejamos enfriar.
Notas
Nota: Es importante menear bien el mbaipy e ir probando poco a poco hasta que el sabor o sensación de granulado desaparezca y quedé como una crema. Puedes disminuir o aumentar las cantidades de los ingredientes tanto como desees y dependiendo de la cantidad que quieres preparar.Una opción para preparar este plato es cocinarlo en una olla o en leña. Este plato osea disfrutarlo con un buen vino.Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!