La brocheta de lomo en arroz Argentina es un plato tradicional de la gastronomía argentina muy fácil de elaborar por todos a la hora de compartir con amigos y seres queridos. Te enseñaremos a como prepararla.
Tiempo de preparación40 minutosmin
Tiempo de cocción19 minutosmin
Plato: Plato principal
Cocina: Cocina Argentina
Etiqueta: arroz
Raciones: 4personas
Calorías: 751kcal
Autor: María Puesmes
Cost: 3
Utensilios
cuchillo
Tabla
Platos
Cuchara
Cazos.
Plancla.
Ingredientes
600 g de lomo de novillo argentino
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
16 ciruelas pasas
aceite de oliva
4 brochetas de madera
100 g de arroz basmati
100 g de arroz salvaje
1 pizca de curry
sal y agua
Elaboración paso a paso
1. Con un cuchillo picamos la carne en forma de cuadros.
2. Luego procedemos a pinchar en la brocheta la carne, las verduras y las ciruelas, intercalando una con la otra.
3. Al fuego le ponemos encima un cazo con agua, sal y curry, y cuando esté hirviendo, agregamos el arroz por separado. Después de la cocción entre 15 y 20 minutos aproximadamente empezamos a mezclar.
4. Luego procedemos a arrojar las brochetas, las sazonamos y acompañamos con la mezcla de arroz.
Notas
Nota: Está receta la puedes compartir con amigos y familiares en un día especial también lo puedes comer un fin de semana cuando estés libre de las labores de trabajo.Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!