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Brocheta de Lomo en Arroz Argentina

La brocheta de lomo en arroz Argentina es un plato tradicional de la gastronomía argentina muy fácil de elaborar por todos a la hora de compartir con amigos y seres queridos. Te enseñaremos a como prepararla.
Tiempo de preparación40 minutos
Tiempo de cocción19 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Cocina Argentina
Etiqueta: arroz
Raciones: 4 personas
Calorías: 751kcal
Autor: María Puesmes
Cost: 3

Utensilios

  • cuchillo
  • Tabla
  • Platos
  • Cuchara
  • Cazos.
  • Plancla.

Ingredientes

  • 600 g de lomo de novillo argentino
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 16 ciruelas pasas
  • aceite de oliva
  • 4 brochetas de madera
  • 100 g de arroz basmati
  • 100 g de arroz salvaje
  • 1 pizca de curry
  • sal y agua

Elaboración paso a paso

  • 1. Con un cuchillo picamos la carne en forma de cuadros.
  • 2. Luego procedemos a pinchar en la brocheta la carne, las verduras y las ciruelas, intercalando una con la otra.
  • 3. Al fuego le ponemos encima un cazo con agua, sal y curry, y cuando esté hirviendo, agregamos el arroz por separado. Después de la cocción entre 15 y 20 minutos aproximadamente empezamos a mezclar.
  • 4. Luego procedemos a arrojar las brochetas, las sazonamos y acompañamos con la mezcla de arroz.

Notas

Nota: Está receta la puedes compartir con amigos y familiares en un día especial también lo puedes comer un fin de semana cuando estés libre de las labores de trabajo.
Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!
Plato Plato principal
Cocina Cocina Argentina
Keyword arroz