Suprema de pollo con espárragos
Está receta es un delicioso plato es bueno para disfrutar con amigos y familiares y pasar un buen rato agradable. ¡manos a la obras !
Raciones: 4 personas
Calorías: 278kcal
Cost: 3
Utensilios
- cuchillo
- Tabla para picar
- Sartén
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo
- 1 paquete de Espárragos
- 50 gr Manteca
- ½ taza de Crema
- Harina 0000
- Sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Con un cuchillo vamos a mochar la base de los espárragos y ponerlos a cocinar en agua hirviendo y agregar sal. Esperamos que se cocine hasta que estén tiernos.
- 2. Separa y pica los tallos tiernos y las puntas dejarlas enteras.
- 3. Debemos tomar la pechuga de pollo y picarla en dos partes, salpimentar y rociar harina (no mucha).
- 4. En un plato vamos a colocar las pechugas de pollo rociadas de harina junto con los espárragos.
- 5. Debe mantenerse en calor por un buen rato.
- 6. Debes calentar la sartén y una vez calentada vamos a incorporar la manteca, y íbamos a reservar un trozo de ella para el final.
- 7 Si tiene la sartén, vamos a freír las pechugas hasta que queden doradas.
- 8. Cuando el pollo esté bien doradito lo separamos de su cocción y agregamos una crema en la sartén.
- 9. Esperamos a que se cocine, su cocción debe durar media hora lo mínimo.
- 10. Añade la manteca, salpimentar, mezclar, y rociamos por encima la crema en la pechuga.
- 11. Colocar en un plato la pechuga con los espárragos y con la crema de salsa por encima de la pechuga de pollo.
Notas
Notas: Es recomendable que los niños también lo puedan consumir ya que está comida contiene productos nutritivos que ayudan a fortalecer la salud mental de grandes y pequeños.