Milanesa
Está receta milanesa consiste en un filete que al ser cubierto de ingredientes como huevo y pan rallado da como resultado un delicioso manjar que no querrás dejar de probar. Es una receta magnífica para hacer durante tus reuniones familiares, fiestas o simplemente una cena. ¡Comencemos!.
Raciones: 4 personas
Calorías: 194kcal
Cost: 3
Utensilios
- Sartén
- Recipientes
- Platos
- Papel absorbente
- Tenedor
Ingredientes
- 700 gr. de lomo en filetes finos
- 2 huevos
- 1 plato de pan rallado
- 1 plato de queso rallado
- Manojo de Perejil
- Sal al gusto
- 1 taza de Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- 1. Iniciamos batiendo los huevos y agregamos la sal al gusto y el perejil
- 2. En el plato colocaremos el pan rallado junto al queso rallado muy bien combinados.
- 3. Echamos aceite de oliva a la sartén y lo colocamos al fuego y pasamos los filetes por los huevos batidos y luego por el pan y queso rallado.
- 4. Ahora, debemos poner a freír los filetes. Finalmente, los dejamos reposar y le colocamos el papel absorbente.
Notas
Nota: al momento de freír las milanesas no debes exceder de los 180° ni menos de 160° en el fuego de manera que no se quemen ni salgan crudas. Otro consejo sería que le agregaras una concha de limón al batido de huevos para darle un sabor más fresco.
Ten cuidado con los residuos de aceite, por eso es importante que escurras bien las milanesas después de freírlas, por ello recomendamos que utilices papel absorbente. Tanto la carne como el pan deben ser de buena calidad para que las milanesas queden excelentes y con un exquisito sabor. Está es una receta ideal para que la compartas con tu familia, quedarán enamorados de este súper delicioso plato.
Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!