Salsa de barbacoa
Para elaborar está receta necesitarás ingredientes como salsa de tomate, miel de abejas, mostaza de Dijon, cebolla, diente de ajo, cayena, mantequilla, azúcar morena y más ingredientes que no pueden faltar en este delicioso aderezo. ¡Comencemos con la preparación!
Raciones: 8 personas
Calorías: 171kcal
Cost: 3
Utensilios
- cuchillo
- olla
- Cuchara de madera
Ingredientes
- 1 taza de salsa de tomate
- ¼ taza de salsa worcestershire
- 1/2 taza de miel de abejas
- 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar morena
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- 1. Lave y corte en cuadritos pequeños la cebolla y el ajo. Lleve una olla al fuego medio y ponga a derretir la mantequilla, una vez esté ponga a sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- 2. Añádale el resto de los ingredientes y deje cocinando por 20 minutos. Si es necesario agréguele sal
- 3. Una vez transcurrido este tiempo, la salsa se habrá reducido.
- 4. Puedes probar y según su gusto agregar más miel para obtener una salsa más dulce, o si en caso quieres una con un toque picante, agrégale pimienta de cayena.
- 5. Si sientes que aun los sabores no se han concentrado llévala por unos minutos más al fuego. O si en caso contrario sientes que los sabores están muy fuertes, agrégale un poco más de agua para suavizarlo.
- 6. ¡Y listo! Deja reposa un día al menos para disfrutar plenamente de esta deliciosa salsa en tus asados.
Notas
Nota:También puedes preparar esta salsa con manzanas o piñas. Solo debes picar la fruta en cubos pequeños y agregárselo a los demás ingredientes. En cambio si quieres una salsa con un toque agrio, debes agregarle a la preparación de las manzanas un poco de vinagre de manzanas.
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