Pollo con albahaca y durazno
Está es una receta fácil, sencilla y rápida de elaborar. Una vez, la pruebes no querrás dejar de probarla. ¿Sigues interesado en este platillo? Aquí te mostramos como prepararlo…
Raciones: 6 personas
Calorías: 252kcal
Cost: 3
Utensilios
- Sartén
- Tenedor
- Plato hondo
Ingredientes
- Pollo mediano (picado en pedacitos)
- Aceite (cantidad necesaria)
- Harina (cantidad necesaria)
- 4 dientes de ajo
- 1 ramito de albahaca
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo
- 5 duraznos frescos (no muy maduros)
- Sal y pimienta.
Elaboración paso a paso
- 1. Salpimentar muy bien el pollo seleccionado y lo envolvemos en un poco de harina.
- 2. En un salten echamos a medida un dedo de aceite. Doramos cada una de las presas de pollo, vuelta y vuelta.
- 3. Una vez bien dorada todas las partes. Las colocamos en un plato y procedemos a dorar los dientes de ajo; enteros o cortados.
- 4. Luego, agregar el vaso de vino blanco, dejamos resumir por un minuto y agregamos el caldo.
- 5. Arrojamos nuevamente al sarten las presas de pollo (Fuego medio) y dejamos cocinar durante 30 minutos
- 6. Cortar los duraznos en cuartos. Chequeamos que la salsa del pollo esté a gusto. Pinchamos el pollo con un tenedor y rectificar si esta cocido. De estar listo, agregamos los duraznos ya picados por 4 minutos (lo suficiente para que se caliente) No dejar deshacer los duraznos.
- 7. Una vez listo. Procedemos acomodar el pollo en un plato, rodear con los respectivos duraznos y esparcimos por encima la albahaca picada en juliana.
- 8. Muy bien acompañado con arroz blanco. ¡A comer!
Notas
Nota: Puedes disfrutar de está comida en cualquier ocasión. No olvides compartir con amigos y familiares quedarán encantados con está receta.
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