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Muday

Este refresco se toma frío, ideal para los días de intenso verano, ¡Pruebala, te gustará!
Tiempo de preparación1 día
Tiempo de cocción1 hora
Plato: a base de trigo, ancestral, bebida fría, Bebidas
Cocina: Cocina Argentina
Etiqueta: bebida de trigo
Raciones: 14 personas
Calorías: 250kcal
Cost: 5

Utensilios

  • 2 Ollas
  • Cuchara
  • Licuadora
  • Cocina

Ingredientes

  • 4 kg Trigo
  • 600 gr Miel
  • Agua

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: En una olla grande coloca los 4 kg de trigo y cúbrelos con suficiente agua, cocina a fuego alto por una hora.
  • Paso 2: Cuela la preparación y coloca en diferentes recipientes el trigo escurrido y el agua resultante de la cocción.
  • Paso 3: Toma el trigo y licúalo hasta formar una pasta.
  • Paso 4: En una olla mas grande coloca el trigo molido mas el agua resultante de la cocción y agrega 12 litros más de agua. Cocina a fuego bajo.
  • Paso 5: Cuando haya calentado lo suficiente, agrégale la miel y revuelve.
  • Paso 6: Cuando se disuelva la miel por completo, apaga el fuego y guarda tapado por un día.
  • Paso 7: Al otro día se refrigera y se sirve frío para mas o menos 14 comensales.

Notas

Si quieres una bebida alcohólica suave, deja fermentar por 4 días. Ideal para degustarlo en fiestas y cumpleaños. Si no te gusta o no toleras el trigo, lo puedes preparar a base de maíz, piñones o arvejas, son también muy ricos.
Plato a base de trigo, ancestral, bebida fría, Bebidas
Cocina Cocina Argentina
Keyword bebida de trigo