Pollo salteado con almendras
Esta deliciosa receta de Pollo salteado con almendras es un plato muy exquisito por todos sus ingredientes son: pollo,almendras,cebolla y salsa roja sigamos a la elaboración
Raciones: 4 Personas
Calorías: 439kcal
Cost: 3
Utensilios
- cuchillo
- Bol
- Horno / Microondas
- Sartén
- Cuchara
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo
- 100g de Almendras
- 1 Cebolla
- 2 Ajíes rojo
- 2 Zucchinis
- ½ Taza de Salsa roja
- 2 cdas Jengibre rallado
- 2 cdas Salsa de ostras
- Aceite (c/n)
Elaboración paso a paso
- 1 Cortamos la pechuga de pollo en filetes y luego en tiras anchas.
- 2 En un Bol marinamos el pollo y el jengibre en la salsa de soja por 1 hora aproximadamente.
- 3 Cortar la cebolla y los ajíes en tiras (mismo grosor del pollo ya picado)
- 4 Remover la piel que cubre las almendras ¿Cómo? Colocarlas a hervir por unos segundos luego frotarlas con un paño.
- 5 Escurrir las almendras llevándolas al horno por unos minutos (Teniendo en cuenta que no se vayan a quemar)
- 6 Calentar el sarten a fuego medio con un poco de aceite
- 7 Sacar el pollo de la salsa soja y secar. Posteriormente, lo incorporamos en el sarten ya precalentado hasta que esté bien dorado. (Reservar)
- 8 Cocinar la cebolla y los ajíes. Revolver por unos minutos
- 9 Picar los zucchinis en cuadrados y añadirlos hasta el punto en que estén casi cocidos. Posteriormente, agregar el pollo y las almendras.
- 10 Incorporamos la salsa de ostras y la salsa de soja al pollo salteado con almendras
- 11 Dejar cocinar 1 minuto y procedemos a servir.
Notas
NOTA: Otra opción para secar las almendras es llevarlas al horno en un recipiente apto para el calor. Calentándolas por 1 o 2 minutos (Revolviendo cada 30 segundos)
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