Sopa de queso
Está es una receta fácil, sencilla y muy económica de preparar que contiene ingredientes que puedes encontrar con mucha facilidad. ¿Estás listo para está receta? ¡Así que comencemos!
Raciones: 5 personas
Calorías: 121kcal
Cost: 3
Utensilios
- olla
- Recipientes
- Cuchara
- Sartén
- cuchillo
Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 cucharada de mantequilla
- 2 cucharada de harina
- 50 ml vino blanco
- 500 ml caldo de verduras
- 200 ml nata líquida
- 150 gr emmental rallado
- 100 gr uvas blancas y moradas
- Sal, pimienta, nuez moscada al gusto
- Hojas de Albahaca
- 1/2 Taza Queso Fresco rallado
Elaboración paso a paso
- 1. Iniciamos está preparación picando la cebolla en cuadritos pequeños.
- 2. Seguidamente, agregamos la harina y la mantequilla. Dejamos dorar por varios minutos.
- 3. Procedemos a añadir el vino blanco y caldo de verduras. Tenemos que cocinar por 10 minutos.
- 4. Luego agregamos sal, pimienta, nuez moscada.
- 5. Vertemos la nata líquida, el emmental y el queso y dejamos que se cocine por unos minutos.
- 6. Retiramos las pepas de las uvas y limpiamos las hojas de albahaca para finalmente decorar nuestra sopa.
Notas
Nota: Está receta es ideal para las épocas de frío. Puedes añadir adicionalmente trozos de queso al platillo y además acompaña está rica sopa con trozos de pan. ¡Pruébalo, no te arrepentirás!
De está manera, hemos concluido está exquisita receta, esperamos que este plato te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención y cuéntanos qué te pareció este recetario