Go Back

Serenito casero

Se puede servir solo como merienda o después de la comida como postre, si lo vas a degustar como desayuno agrégale cereal y granola, quedará riquísimo. No contiene aditivos químicos y puedes individualizar las porciones con vasos pequeños, a tus niños les encantará.
Tiempo de preparación45 minutos
Tiempo de cocción20 minutos
Plato: Bebida espesa, Postre
Cocina: Comida Argentina
Etiqueta: postre dulce
Raciones: 8 Comensales
Calorías: 500kcal
Cost: 3

Utensilios

  • olla
  • Cuchara de varilla
  • Cuchara normal

Ingredientes

  • 1 lt Leche completa
  • 4 cdas fécula de maíz
  • 4 cdas azúcar
  • 4 cdas grandes de dulce de leche
  • 1/2 cda vainilla

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: Disuelve en una taza de leche la fécula de maíz, mezcla muy bien con una cuchara de varilla hasta que quede homogénea, sin grumos y reserva.
  • Paso 2: Coloca en una olla las tres tazas restantes de la leche, agrégale el azúcar y la esencia de vainilla, mezcla y cocina a fuego bajo.
  • Paso 3: Cuando veas que la leche está caliente pero no ha hervido, agrégale la preparación de la fécula y la leche y revuelve lentamente.
  • Paso 4: Sin dejar de revolver, agrega las cucharadas de dulce de leche y sigue revolviendo. Espera a que hierva por unos segundos y retira.
  • Paso 5: Deja enfriar a temperatura ambiente y sirve.

Notas

Si estás a régimen diétetico, utiliza en vez de leche completa, la descremada o una vegetal como la de almendra o avena. Puedes remplazar el azúcar por un endulzante o por piloncillo quedará aún mas natural. Si deseas una bonita presentación para tus pequeños, a la hora de servirlos en sus vasos individuales agrega a cada uno lluvia de chocolate o de colores.Puedes guardar este rico postre por un máximo de tres días en la heladera.
 
Plato Bebida espesa, Postre
Cocina Comida Argentina
Keyword postre dulce