Torta frita
Es una receta que es ideal para compartir en familia, es sencilla, fácil y económica de preparar, no hay excusa para no hacerlas ¡No te arrepentirás!
Raciones: 4 personas
Calorías: 304kcal
Cost: 3
Utensilios
- Recipientes
- olla
- Rodillo
- Sartén
- Papel absorbente
Ingredientes
- 500 gramos de harina
- 10 gramos de levadura fresca
- 100 gramos de manteca vacuna
- 1 Cucharada de Sal
- 1 Taza de Leche
- 2 Tazas de Agua
- 1 taza de Aceite de girasol
- Azúcar glass
Elaboración paso a paso
- 1. El primer paso será mezclar harina, la levadura y un poco de sal en un bol y luego le agregamos el agua.
- 2. Amasamos hasta que la mezcla nos quede homogénea. Luego encendemos el fuego y colocamos una olla donde agregaremos la leche, agua, manteca y esperamos.
- 3. Cuando ya esté listo, vertemos la preparación en la masa, agregamos un pizca de sal y continuamos amasando hasta que la masa quede uniforme.
- 4. Seguidamente, procedemos a enharinar la masa y estiramos con el rodillo. Una vez, estirada la masa cortaremos varios círculos.
- 5. Ahora, solo tocará freír las tortas. Para ello, encendemos una sartén, añadimos aceite y al estar caliente agregamos las tortas.
- 6. Ahora, solo tocará freír las tortas. Para ello, encendemos una sartén, añadimos aceite y al estar caliente agregamos las tortas.
- 7. Cuando ya estén listas, las colocamos en papel absorbente, dejamos reposar.
- 8. Finalmente, espolvoreamos azúcar sobre las tortas.
Notas
Notas: Para que la masa quedé con buena textura debemos utilizar harina leudante. Está receta es ideal para disfrutarla con una rica bebida Mate, con un vaso de leche o chocolate.
Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía argentina. ¡Muchas gracias por tu atención!